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直通港澳台2月24日是世界讨厌香菜日 香菜吃了有什么好处

2022-04-12 热点洞察

香菜这种蔬菜有的人喜欢吃,而有的人则是非常讨厌,因为香菜有一种特殊的味道,喜欢的人觉得没什么。讨厌的人可以说是不能够接受。今天是世界讨厌香菜日,一起来看看相关内容。

2月24日是世界讨厌香菜日

据非官方统计,全球大约有15%的人不吃香菜,因此在每年2月24日,他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。而这一天,所有讨厌香菜的人纷纷团结起来,用文字、图片以及行为行为来发泄对香菜的不满。香菜也被称为芫荽,由于这种气味很强烈,很特殊,每个人对此都有不同的感受,甚至一些人认为香菜的味道在他们嘴里丰富且又多变。从成分而言,香菜之所以会有如此特殊的味道,主要是因为它含有一些醛类,比如---反式-2-癸烯醛。而人体的味觉和嗅觉又是受到基因控制,有些人的11号染色体上,有一段叫OR6A2的基因。这种基因会让人对醛类物质更为敏感,从而更容易闻出香菜里的“臭味”。同时,香菜还有一些苦味的味觉基因,也会影响到香菜的接受程度。当然,基因也并非决定性因素,从小的饮食习惯以及文化暴露,都对他们对食物偏好也有影响。所以若遇到一些不吃香菜的人,可别认为他们挑食,只是他们的鼻子和舌头太灵敏了。

2月24日是世界讨厌香菜日 香菜吃了有什么好处

香菜吃了有什么好处

1、驱风散寒

吃香菜,能起到促进血液循环、解表发汗的作用,对于驱风散寒是极好的,不断的缓解胃痛,让你远离寒症。

2、缓解鼻塞

因感冒导致的鼻塞,也可以吃点香菜进行缓解,食用香菜时,能够吸收其中挥发油,其具有通鼻的作用,缓解了鼻塞。

3、提高食欲

对于喜欢吃的食物,不会像以前那样吃很多,食欲不振起了很大的作用,也是需要引起大家关注的。这个时候,你也可以吃点香菜。主要是吃香菜,能够吸收挥发油,能促进胃肠的蠕动,不断的增强食欲,让你胃口大增。

4、预防心血管疾病

食用香菜,能吸收丰富的矿物质,例如钾离子,这样能不断的扩张血管,促进血液流动,有效的预防动脉粥样硬化的发生。

2月24日是世界讨厌香菜日 香菜吃了有什么好处

香菜的营养成分

香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

2月24日是世界讨厌香菜日 香菜吃了有什么好处

香菜的分布情况

原产地是欧洲地中海地区,据传是中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。

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